Unsere Diamanten Wein Tour startet in Kapstadt und verläuft nach Stellenbosch, dem bedeutesten Weinanbaugebiet von Südafrika. Zuerst besuchen wir das Delaire-Graff Weingut. Wir fahren über Stellenbosch in Richtung Franschhoek, sehen am Horizont die blauen Berghänge des Weingebietes und erreichen die wunderschöne Einfahrt des Weingutes.
Wir werden von einigen übergroßen Skulpturen und lebensgroßen Geparden in Bronze empfangen. Schnell bemerken wir, daß hier Geld keine große Rolle spielt. Das Weingut wird streng bewacht aber nicht wegen den guten Weinen. Besitzer der Weinfarm ist Laurence Graff – einer der größten Diamantenhändler der Welt. Hier können Sie neben viel Goldschmuck auch wunderschöne und besondere Diamanten kaufen. Wir besuchen den Shop und die Verkäuferin erklärt uns wie ein Diamant geschliefen sein muss und welche Farben besonders wertvoll sind. Wir verlassen das Reich der Diamanten, werden die Weine testen und die Landschaft mit ihrer herrlichen Bergwelt geniessen. Auf Wunsch ist ein Mittagessen in dem 5 Sterne Restaurant auf der Terrasse möglich. Teilen Sie es uns im Vorfeld mit, denn die Tische sind fast immer reserviert. Dies nicht ohne Grund, denn der Chefkoch ist einer der Besten des Landes.
Boschendal – eine Reise in die Vergangenheit
Nun besuchen wir das historische Weingut Boschendal. Es blickt auf eine reiche Vergangenheit bis 1665 zurück. In früheren Jahren lautete der Name der Farm ‘‘Bossendaal‘‘, was soviel wie ‘‘Wald und Tal‘‘ bedeutet. Im Jahre 1685 überschrieb ‘‘Simon van der Stel‘‘ dem Franzosen Jean le Long die Farm, mit der Auflage keinen Tabak anzubauen. Jean le Long war Hugenotte und mußte wegen eines Glaubenskrieges sein Heimatland Frankreich verlassen. 1715 übernahm die Familie de Viller’s die Farm und errichtete zahlreiche kapholländische Häuser, die Sie bei unserer Weintour alle bewundern können. Besonders schön ist das Manor House, das 1812 von Paul de Viller gebaut wurde. In der heutigen Zeit ist in der H-förmigen Immobilie ein Museum untergebracht, das sehr sehenswert ist. Hier können Sie die originalen Einrichtungsgegenstände wie die Küche, Schlafzimmer, Wohnzimmer und Speisezimmer aus einem anderen Jahrhundert besichtigen. Ein kleiner Rundweg führt um das Museum zu einem netten Gartenrestaurant, wo wir uns mit Kaffee und Kuchen stärken. Ein wenig weiter liegt der Weinproberaum, wo Sie einige Weine des 400 Hektar großen Weingutes testen können. Insgesamt werden jedes Jahr ca. 260.000 Weinflaschen in Südafrika & nach Übersee verkauft und finden Liebhaber auf der ganzen Welt. Die Weine sind auch in Deutschland bestellbar.
Dornier Wine Estate – für Feinschmecker und Weinliebhaber
Weiter verläuft unsere Weintour nach dem Weingut Dornier, Sohn von einem Flugzeugpionier. Gründer des Anwesen war Chistoph Dornier, der Sohn von Claude Dornier, der aus Kempten im Allgäu stammt. Christoph Dornier war mit großer Leidenschaft Künstler und liebte die Architektur. Im Dornier Wine Estate spiegelt sich sein Vermächtnis wider.
Interessant ist zu wissen, daß der Familienname bis ins 13. Jahrhundert verfolgt werden kann. Die ursprüngliche Familie stammte aus dem Osten von Frankreich in der Region Franche-Compt, die in der Nähe zur Schweiz liegt.
Der Gründer des Anwesens verstarb 2008 und Raphael Dornier hat in der Zwischenzeit die Geschäftsführung übernommen. Hier ist eine Kellertour möglich, wo wir die hervoragenden Weine testen. Eine Weinreise macht hungrig und es steht Ihnen das berühmte Bodega Restaurant zur Verfügung. Die Inneneinrichtung verbindet das Moderne mit der klassischen Eleganz. Viele Bilder zeigen die Fluggeschichte der berühmten Familie.
Das Menü ist sehr umfangreich und auch hier müssen wir einen Tisch im Vorfeld bestellen, denn das Restaurant ist sehr oft ausgebucht. Es werden saisonale Menüs mit Kräuter aus dem eigenen Garten angeboten. Die Speisekarte wird mit einer umfangreichen Weinkarte begleitet. Bei den verschiedenen Fischgerichten werden erstklassige Weißweine empfohlen. Eine Spezialität des Hauses sind Tapas, sowie ein leicht scharfer Flammkuchen. Es macht viel Freude sich zwischen dem Helderberg Tal an den Hängen der Stellenbosch Berge verwöhnen zu lassen.
Leider gehen auch die schönsten Weintouren einmal dem Ende entgegen und wir sind uns sicher, daß Ihnen unsere Diamanten Weintour nach Stellenbosch und Franschhoek gefallen wird. Sie werden bei diesem Weinausflug die wahren Diamanten Südafrikas kennen lernen – die herrlichen Weingüter in den Winelands von Kapstadt.
Für weitere Informationen über diese Kapstadt Privattour sollten Sie uns bitte anschreiben.
Ihr Kapstadt Weintouren Team
